Прованские травы

Классический состав прованских трав

• Розмарин обладает горьковато-жгучим вкусом, благотворно влияет на иммунитет, сосуды, сердце, стимулирует мозговое кровообращение.
• Чабер садовый выделяется насыщенным ароматом, обладает отличным очищающим и противомикробным действием.
• Шалфей имеет слегка вяжущий, горьковатый вкус, обладает антибактериальными свойствами, способствует улучшению памяти, быстрейшему выздоровлению при простудных заболеваниях.
• Мята перечная придает напитку освежающие нотки вкуса и аромата, обладает антисептическим действием, нормализует работу органов ЖКТ.
• Орегано придает сладковато-пряный аромат и вкус, обладает обезболивающим, общеукрепляющим действием.
• Майоран – отличное болеутоляющее средство, широко применяемое для снятия головных болей, при нервных заболеваниях.

Прованские травы в самогоноварении

В самогоноварении прованские травы применяют с целью облагораживания самогона, для придания готовому продукту мягкого вкуса и приятного аромата. Сухие травы используют как в процессе перегона самогона, в качестве наполнения сухопарника, так и для настаивания готового алкоголя. С этой целью в предварительно очищенный самогон добавляют не более 2 г трав на 1 л и настаивают в темном месте при комнатной температуре минимум 2 недели.