Дубовая кора

Вес: 50 грамм

О дубовой коре

Выдержка в дубовых бочках до сих пор считается лучшим способом приготовления элитного алкоголя. В домашнем самогоноварении аналогичные качества напитку придает настаивание на дубовой коре или щепе.

Напиток приобретает:

• мягкий вкус
• приятный аромат
• привлекательный золотисто-коричневый оттенок

Именно дубовую кору применяют в классических рецептах приготовления домашнего коньяка. Единственная особенность и условие для получения яркого вкуса и богатого аромата домашнего самогона – длительная выдержка, составляющая от нескольких месяцев до нескольких лет. Главное – точно соблюдать рецептуру.

Рецепт приготовления дубового самогона

Для приготовления напитка потребуются следующие ингредиенты:

• 3 литра крепкого алкоголя крепостью около 50^о.
• На кончике ножа кориандр и ванилин.
• Дубовая кора в количестве 3 столовых ложек.
• 10 горошин черного перца.
• Столовая ложка карамели, сахара или меда.
• 4-6 бутонов гвоздики.
• По 25-35 г душицы, зверобоя.

Период выдержки напитка в темном месте при комнатной температуре – чуть более 2 недель, по истечении которых самогон фильтруют несколько раз, подслащивают по вкусу и отправляют в холодильник еще на 12 дней.