Хмель ароматный Crystal

О хмеле ароматном Crystal

Хмель Кристалл богат большим и разнообразным количеством эфирных масел, благодаря которым приготовленный пенный напиток обладает сбалансированным сочетанием цветочных, фруктовых и некоторых древесных ноток.

А низкая концентрация альфа кислот способствует получить пенный напиток с мягкой пряной и цветочной ароматикой.

Данный сорт чаще всего применяется в светлые и золотистые Эли, реже в Стауты, Лагеры и Индийские Пейл Эли.

Состав хмеля ароматного Crystal

• Состав Альфа кислот: 2,3 – 5,1%
• Состав Бета кислот: 5,8 – 7.7%
• Состав Когумулона: 21-23%
• Общий состав эфирных масел: 0,9-2,2 мл/100 грамм.
• В составе эфирные масла:
  • Мирцен до 14,1%
  • Гумулендо 44%
  • Кариофилен до 15%
  • Фарнезен до 1%

Похожими сорта хмеля по своим характеристикам являются хмеля сортов Херсбрукер, Халлертау.

Хранить в сухом и прохладном помещении в плотно закрытой упаковке лучше всего в холодильнике. Избегать контакта с продуктами обладающими активными ароматами.

Вы всегда можете купить горький гранулированный хмель Crystal в нашем магазине на самых выгодных условиях.